齐进军，一个“下海”较早的知识分子。毕业于甘肃农业大学，曾任西峰市彭塬乡农技站站长，省农校食用菌中心副主任、高新技术试验中心食用菌研究所所长，现在开了一家甘肃大圣生物技术有限公司和生物工程研究所，任董事长和所长。用现今最时髦的话说，他真的很酷：一个搞生物的人，像一个患有洁癖的医生时刻警惕有害细菌的存在一样，对所有“进口”食物都心存疑虑。“瓜果之城”的危机“‘黄河蜜’是假的。”这是齐进军拒绝“绿色”的一个理由。为兰州赢得“瓜果之城”美称的“黄河蜜”和白兰瓜，曾是兰州甚至整个陇原人的骄傲。在夏季，无论是本地人，还是外地客，只要到了兰州，无一不想尝尝这两样东西；在甘肃生活过的人，到了外地，想的最多的，除了牛肉面，也是这两样东西；在商品流通还不甚发达的年代，甘肃人探亲访友，最佳的送人礼品之中，还有这两样东西。“黄河蜜”和白兰瓜，是兰州、整个甘肃的一个象征，如同新疆的哈蜜瓜，绍兴的黄酒，它们是当地不可或缺的一个光环。早在十几年前，在兰州上学的齐进军每次回庆阳老家，都要捎回一些“黄河蜜”和白兰瓜，给家里人尝个鲜。持久的瓜香弥漫着整个村子，也弥漫着人们的记忆，能经常吃上“黄河蜜”和白兰瓜成为村里许多人的向往，也成为齐进军的骄傲。这种骄傲在生意人眼里往往是一种商机。然而，对齐进军来说，这种骄傲却变成了他永久的绝望。１９９６年，已下海经商的齐进军，倾其所有从民勤县收购了大量的“黄河蜜”，装了满满４火车皮运往广州，期望能用“陇原的骄傲”赢得生意的成功。出人意料的是，齐进军兵败南国，“黄河蜜”只卖出去一半，另一半被他倒进了大海。“就因为不甜，口感太差，使我损失了整整１５万元呐！”看着“黄河蜜”一个一个滚进大海，齐进军心灰意冷，甚至产生了自杀的念头。“是假‘黄河蜜’害了我！”齐进军没有自杀，而是痛定思痛，认真研究兵败南国的原因。“冒充仅仅是表面作假，并非本质上的作假。过去我回农村老家，远远我就能闻到母亲韭菜炒鸡蛋的香味，但现在就闻不到了。这种闻不到香味的韭菜就是本质上作假的韭菜。同样，失去纯正口味的‘黄河蜜’就是假的‘黄河蜜’”。“甘肃作为我国农业大省，目前，由于一些经营业主单纯追求产量，大量施用化肥、农药，有害物残留量过高，一些名优特产品质量普通下降，其品质已经失去原有的纯正，美名在逐年消失，近年来的兰州百合、陇东黄花菜、陇南中药材和茶叶、民勤黄河蜜市场的萎缩就是证明。畜牧养殖业的饲草饲料激素含量过高，致使肉、蛋、奶品质降低，严重威胁着人们的健康。”……真正的“黄河蜜”成了齐进军记忆里永远的一道风景。假的背后在“假”的背后，是农药和化肥的残留问题。据资料表明：过去３０年间，相对于人口１．６％的增长速度，我国育成了大批高产农产品品种，粮食生产保持了３．４％的增长速度。而与此同时，我国农药施用量则以每年１０％左右的速度递增，化肥、农药施用量已接近或超过某些发达国家的施用水平。１９７８年，我省化肥施用量仅为３６万吨，到１９９７年，仅氮肥施用量就达１００万吨。长期以来，大量使用化肥、农药和各类添加剂，对环境造成极大的破坏，有害物质在农作物中残留问题日益严重。这些由有机磷、有机氮等有机化合物组成的残留物，在自然环境中难以降解，并通过食物链进入人体，在人体内不能全部排出，在体内积存，造成慢性中毒，从而引发一些畸形病、怪状病。据国家农业部１９９８年对１４个省会城市的农产品抽样调查，在９个蔬菜品种中，９种农药和１４种有毒残留物总合格率仅为５４％。我省主要农产品污染调查表明，全省农产品也不同程度受到重金属、农药、化肥的污染。农药污染对我国农产品出口创汇也造成相当大的影响，我国传统出口的畜产品、茶叶等，已很难向欧美等国家和地区出口或出口减少，有的国家甚至以此为借口对我国实行贸易壁垒。“信息不对等”下的悲哀齐进军从小就对生物科学有着浓厚的兴趣，“小虫子为什么会爬，蘑菇为什么在雨后冒出土地”之类的问题，常常使他陷入自己的想象之中。兴趣是最好的老师，齐进军也由此走上了一条知识改变命运的道路。然而，他也因此陷入了烦恼。这还得从日常消费说起。今年的消费主题是科学消费，有两层含意：一是消费者的消费观念要科学。比如，面对真假难辨的商家“大甩卖”、“跳楼价”、“大放血”之类的促销手段，消费者要立场坚定，该买的要买，不该买的绝对不要冲动，不要图一时痛快，买回家的却是一堆垃圾；二是消费者要科学地认识事物。时下，有些商家做生意是“王婆卖瓜，自卖自夸”，能把产品功能说得天花乱坠，有的甚至能把稻草说成金条，消费者立场不坚定，科学知识甚少，难免上当受骗。骗子之所以得手，就因为对面站着的就是傻子。为了不当傻子，消费者就需要用科学知识丰富自己，用科学的眼光判断真假。事实证明，由于当前消费观念的进一步成熟，再加上人们口袋还没有鼓到见什么买什么的地步，对普通消费者来说，做到第一点并不是难事。但是，要做到第二点，却是难上加难。因为科学消费的前提是公平交易，公平交易的前提是信息对等。但在现实之中，消费者对商品的了解，主要是通过各类广告和商家的介绍，生产商和经销商知道的信息，最终使用商品的消费者未必知道。这种信息不对等使消费者处于明显的劣势，进而形成不公平交易。在此种状况下，要想做到第二点，消费者只有先把自己培养成一个无所不晓的杂家兼专家。但是，专家也有专家的烦恼，齐进军便是如此。眼下，绿色食品风靡全球，由于市场机制体系的不健全，对哪些是真的绿色食品，哪些是假的绿色食品，普通消费者无法分辨，再加上无知的大胆，只好稀里糊涂消费了。然而，对于齐进军这个被评为甘肃省十大杰出青年的生物专家而言，对农药残留等对人们健康造成危害的熟知，使他对贴着各式各样标鉴的所谓“绿色食品”产生深深地恐惧，被各种“伪绿色”追得无处可遁，只能过起了自给自足的小农生活。“这种生活也是今后的一种趋势，”齐进军笑着说，“这叫农法自然，人与自然和谐相处，创造一种真正的绿色生活”。寻找绿色知音农法自然？让人回到洪古的农业时代？齐进军的想法让许多人觉得不合时宜，把他看成与风车作战的唐吉诃德。“这些人怎么就不知道珍惜生命。”坐在大圣公司宽敞的办公室里，齐进军深深地感到自己的势单力薄和无知造就的习惯势力的强大，期望着有朝一日改变这样的对比。“改变人们陈旧的观念，就必须让人们知道绿色食品和无公害蔬菜的好处，自动排斥非绿色的商品。无论是谁，只要是谈绿色食品就是我的知音。”其实，寻找绿色知音的行动一直在进行着。农民朋友是齐进军的第一批知音。早在几年前，他麾下的大圣公司，研制生产出主导产品“大圣”牌ＡＭ生物菌剂，并取得农业部微生物肥料登记证；另一种“大圣”牌保加利亚乳杆菌饲草饲料添加剂，也通过了全国饲料评审委员会监测并受理。试验证明，ＡＭ生物菌剂能改良土壤结构，使其容重降低，空隙度增加，田间持水量提高。在此种土壤上种植，小麦、玉米可分别增产８．５－１１．５％和１１．５％－２３．５％，西红柿可增产１５．２—２４．３％，黄瓜增产，辣椒增产；在畜牧业中，使用保加利亚乳杆菌饲草饲料添加剂，可使保育猪日均增重３８０克，育肥猪日均增重３９８克，屠宰率、肥肉率、三点膘厚等各项指标均符合标准，属优级理想型肉类。为了让农民接受大圣的产品，齐进军选择农业基础较好的地区无偿对农民进行技术培训。去年，白银市部分日光温室发生黄瓜死亡现象，该公司用ＡＭ液进行了治疗，将菜农损失降到了最低程度，受到农民欢迎，产品也销往宁夏、青海、新疆、云南、海南等十几个省市。不仅如此，２００１年，ＡＭ液被澳大利亚农民看中，与大圣公司一次签订３０００吨的销售合同，当年６月３日，第一批ＡＭ原液顺利出口。各相关科研机构是齐进军的第二批知音。如今，大圣公司与中国农业大学等２０多所科研院所保持着合作关系，共同创造着一个绿色世界。而与此同时，甘肃省政府部门也成为了他的知音。目前，省科协已将该公司项目列为中国科协西部科普工程———６１０科普工程重点项目，省消协也已将公司产品列为推荐产品，省科枝厅将该公司认定为“高新技术企业”，省委、省政府将其列入全省十户产值过亿元的民营企业。“目前，世界各国对微生物制剂开发研究十分活跃，法国已有５０多种微生物制剂，美国每年微生物制剂销售额已超过３０００万美元，日本每年使用微生物制剂已达１０００吨以上。在日本，１００日元只能买一根日本大葱，却能买一捆山东大葱。我国研制的微生物制剂在农牧业生产中也有着十分广阔的前景。但只要我们坚持发展，５年后我们的大葱也能赶上日本。”齐进军对未来充满信心。绿色的梦想推广微生物制剂的使用并非齐进军的最终目的。他有一个《绿色的梦想》———一个孕育生命的世界一定是绿色的因为那里生机盎然一个恢弘智慧的梦想一定是绿色的因为我们崇尚自然的和谐怀着关于绿色的承诺与使命我们跋涉的方向是为了创造一片更加美好的生命之源为了实现这个绿色梦想，今年，齐进军以甘肃大圣生物技术有限公司的名义，向省政府递交了一份《建立健全甘肃省绿色农产品工程体系》的项目报告。他解释是：从根本上解决农作物中的农药残留和化肥超标问题，保证消费者买到的都是绿色食品，最好的方法只有一个———建立一个从田间地头到餐桌的绿色农产品工程体系。“其中最重要的是，在源头管理中，引进推广生物技术和转基因工程等高科技技术，既能提高农产品品质，增强我省农牧业竞争力，同时又能使农民增产增收，增强其对农牧业生产的积极性，一举两得。”他说。他的这份报告认为：应尽快制定出符合甘肃农牧业生产的绿色农产品标准，包括水资源标准、环境质量标准、绿色产品肥料使用标准、农药使用标准、饲料质量标准、各种农产品农药残留量及重金属含量标准等；应建立绿色农产品示范基地。选择农业基础条件较好的名、优、土、特产品产地，建立１０个万亩规模的绿色农产品高科技示范园区，建立一个优质苗木培育林场，建立一个良种畜禽养殖场。在政府部门的支持下，在园区内形成“公司＋农户”的管理和经营模式；在兰州市建设两个绿色农产品市场。在市场内配备专门的管理队伍和检测仪器设备，按市场机制运行、法人体制管理，形成“公司提供生产资料———农户生产———市场销售———监督管理———技术培训”一条龙的绿色农产品服务体系。报告的效益分析认为，项目完成后，每年可生产绿色、无公害农产品３０００万公斤，按平均增产率为１０％计，可增产３００万公斤，每年可增加收入３６０万元；每年可生产优质畜禽肉、蛋５万公斤，平均增重按１５％计，可增加肉、蛋７．５万公斤，每年可增收７５万元。同时，通过项目实施，可提高农产品品质，增强入世后我省农产品的竞争力，为政府部门调整农牧业产业结构提供理论依据，还能使生态环境得到很大改善，实现一个绿色甘肃的梦想。让人欢喜的是，这个梦想正在逐步变成现实。省委、省政府把推进农业标准化、确保农产品质量安全摆上重要议事日程，农业标准化工作已引起社会各界的高度重视和广泛关注。今年７月１日，我省正式开始实施《无公害农产品质量》《无公害农产品产地环境质量》《无公害农产品生产技术规范》等３项地方标准。对粮食、蔬菜、水果、茶叶、食用植物油、食用菌、淡水鱼类、畜禽肉类、鲜奶、鲜蛋、蜂蜜中重金属和其他有害物质限量用农药最大残留限量作出了规定，对农用灌溉水、渔业用水、畜禽饮用水、产地土壤环境和空气环境提出了质量指标，对无公害农产品生产基地的选择也提出了具体要求，规定了无公害农产品产地的选择原则，肥料、农药、饲料、兽药使用标准和产品包装材料卫生标准。为使这些标准落地生根，我省将建立无公害农产品检测体系和市场准入制度，对自产、销售的农产品进行全面检查督导。今年兰州市将于年底率先建立农产品检测体系和市场准入制度；２００３年，兰州、天水、武威、白银、金昌、嘉峪关等６市全部建立检测体系，至２００４年实现全省覆盖。这是我省对无公害农产品生产没明确质量安全标准历史的结束，新的历史的开始。