首页>>文化>>散文随笔>>正文 2002/11/07
   
(散文随笔)躲避埋单秘笈
王易  

兰州晨报  

  在两人或多人共同进餐,却没有确定由谁付账,并且你付了也得不到丝毫好处时,如何做到不露痕迹、恰如其分地嫁祸于人呢?此中大有学问。

  进餐厅时,应走在队伍中间,两人时应走在后面,老板或服务员招呼时,不要主动应答,让别人去交涉。因为餐厅老板或服务员,一般会将走在前面、一进门就评价店内布局或饭菜口味的人默认为将要掏钱的老板。

  落座时,应选择靠墙靠角之所,这样的位置不便于服务员近身,一般不会出现在你毫无准备时服务员将单递到你面前的尴尬局面。

  点菜时,以尊重大家的意见为要,说出自己要点的菜时,降低语气中的命令成分,增加建议和协商的味道,否则人家会认为你的心理是:反正要掏钱了,索性吃个痛快。

  用餐时,要注意掌握进度。过去经常会发现,一桌人吃完饭,左顾右盼、东张西望,不停地喝汤饮茶的局面,当时不明白,后来才知道,他们是在等待勇士挺身而出,承担埋单大任。此时如果你碗中有饭,岂不是少了一丝尴尬,多了一份从容?

  当有人终于忍无可忍,以豁出去的气概大喊埋单,而服务员小姐笑盈盈走过来时,你千万不可无动于衷,而应伸右手象征性地按住忍无可忍者的左手(他要是左撇子就按他右手,总之以不影响他掏钱为要),口中不住地喊:我来我来。但伸进兜里的手却不可轻易拿出,待对方把钱递给服务员时,你再迫不及待地掏出钱包。此时脸上再配合上惋惜、心有不甘,却又无可奈何的表情,一副被别人抢了风头而懊恼不已的样子。

  不急,事情还没完,你不可白吃人家一顿,否则下次吃时也理不直气不壮了。吃饭的账很少有算成整数的,必会挂零,比如一餐共花去283元,你应慷慨大方地掏出3元零钱,一来省得服务员小姐找零麻烦,二来此举会形成这样的事实:这餐饭是你们俩合请的,虽然责任上有轻重之别,性质上却无本质区分———可见身上随时多备些零钱是很有必要的。

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