中国的玉器出现在距今七千年前的新石器时代，在河姆渡文化、大汶口文化、良渚文化、红山文化、龙山文化的遗址中均有雕刻精美的玉器出土。玉本来是自然界之美石，汉代许慎《说文解字》释玉作“石之美者玉”。玉的质地坚硬致密，色泽晶莹。孔子曰：水之精为玉，盖天下坚洁精美之品无有过于玉者。古人把玉比喻为世界上美好高尚的事物，甚至“人格化”了，比拟君子之德，玉又兼具吉祥如意、护身、装饰等功能，是人们向往美好生活的一种愿望。这种向往通过玉文化淋漓尽致地表达出来，玉文化是人类社会文明的象征。

　　现代玉雕艺术是自明清以来又一鼎盛时期，玉有着其他宝石所不能替代的内涵美，没有华丽耀眼的外表，它深邃凝重，千百年来深深地吸引着众多的炎黄子孙。从玉雕类型上分为三种，第一类仿古，仿商周、战国及秦汉，此类玉器造型、文饰、刀法以及选材几乎完全类似；第二类仿明清风格，此类作品大部分以带创作性雕刻，以传统题材仿明清造型及刀法浑厚古朴，线条流畅，神似明清时期；第三类以全新理念设计，作品贯穿了作者的思想和个性，是个人情感的张扬。其中一些雕刻作品融合了西方雕塑的一些手法，甚至在探索着抽象题材，以全新的面貌展现在人们眼前，脱离匠气使玉雕作品从单一过渡到更具艺术魅力创作，是艺与术的完美结合，透过心灵的震撼给人以感染。艺术需要创作者本人强烈的自我力量，艺术是对生活的升华和总结。新一代的玉雕艺术家正努力创造出一件件绝佳的玉雕艺术作品，满足喜欢收藏的爱玉人士的需求。

　　“泽玉亭”的这款“白菜”的玉器，寓意非常，也就是“白菜、白菜，聚百家之财的意思”。而另外一座“五羊康泰”则就是到了羊年希望大家能够健康平安。