加大对重要商品市场监控 我省饮食服务业严防“非典”

　　本报兰州４月２５日讯（记者牛彦君）今天，记者从省贸易经济合作厅获悉，为落实省委、省政府的指示精神，省厅已发出通知，要求各地州市饮食服务业各行业协会与企业加强对预防“非典”工作的组织领导，饭店（酒店）、餐饮业要制定预防应急预案。

　　通知指出，要对客房、餐厅、餐具以及多人接触的各种开关、扶手、门把等进行彻底消毒；厨房要每天消毒，客人使用过的用具要随时消毒；提倡实行分餐制，以降低交叉感染的可能性；必须为消费者提供洗手、消毒的便利条件；员工上岗前须做好消毒工作，操作制作人员要戴消毒手套和口罩；要改善通风条件，加强空气消毒；要减少生食菜品的销售，严禁经销国家野生保护动物和容易传染病毒的非国家野生保护动物，以阻断疫病传染渠道。

　　通知还要求，各地区要加大对肉、菜、糖、食盐等重要商品市场的运行和供求形势的监控，防止出现抢购、哄抬物价和因市民集中购买食品造成供应断档现象，以保持市场的繁荣稳定。