在谷湾村，我们看到南来北往的农用三轮车正在运沙，宽阔的路边已打开了无数的水窖，覆膜的果园连成一片向山顶延伸，山台地里不见了昔日泛绿的麦苗，只见已经上了土肥的起垄的闲瓜田。听谷湾村村主任李前介绍，去年全村共种植西瓜1100多亩，收入110余万元，今年打算种植1300余亩，占总耕地面积的42%，户均8亩，种植大户张志华要种植12亩。按亩均300—400株瓜苗计算，亩收入不下2000元。谷湾西瓜为何卖得俏，主要是他们巧打了西瓜上市延后这张牌，一般情况下他们是农历四月初六点种，农历八月中旬上市，每公斤可卖到0.5元。每到销售季节，来自四川、陕西、浙江、河南、广东、安徽、重庆、兰州等地的客商云集谷湾，竞价收购，周边乡村的西瓜也“冒充”谷湾西瓜卖了个好价。今年开春，村民通过一事一议制度商议将全村的道路全部铺细沙，两边1600米渠道全部衬砌，新打路边水窖100眼，目前已打成51眼。

　　今年七里乡重点组织实施的“6168”工程，是决定七里乡今后经济快速发展的“生命工程”，它以312国道线李堡、七里、高堡3村为轴线，向南北两山的7个村平行辐射，新植果树经济林6000亩，种植蔬菜1000亩，种植时间差西瓜6000亩，推广机播或坑种商品洋芋8000亩。从3月4日开始，七里乡掀起了退耕还林和“三荒”造林建设高潮，目前已完成退耕还林1.2万亩，“三荒”造林8000亩，共栽植侧柏、新疆杨、接杏等苗木898万株。在北山梁造林示范基地上，我们看到李堡、七里、高堡3村“引果上山”，在高峰渠以上、北山梁退耕线以下的半山腰地带，全部栽植上了连片的大接杏树苗，全部铺膜，全部定杆。

　　继去年李堡农业科技示范园区和谷湾整村推进扶贫示范点建设之后，七里小岔农业综合开发示范点是市上的建设项目，重点围线改善条件打基础，调整产业见效益的思路，年内人机结合完成新修梯田2000亩，配套道路10公里，退耕还林500亩，“三荒”沟道治理1200亩，新植果园500亩，种植西瓜300亩，培育脱毒种薯一级种200亩。中寨整村推进扶贫示范点是县上的建设项目，按照“通路、建园、建校”的思路，兴修上等级公路贯通全村各社，发展果树经济林，年内新植果园600亩，种植西瓜800亩，完成村小学修建任务。目前，两个示范点建设正如火如荼地顺利进行，退耕还林、“三荒”造林、新植果园、道路建设4项任务已全面完成，建设规模和档次堪称全县一流。

　　至此，七里乡形成了极具特色的农业产业结构：沿312线国道李堡、七里、高堡3村为4000多亩早酥梨基地村，其中李堡、高堡又成为200余座日光温室示范区和600亩南瓜种植示范区，以谷湾为代表的李堡、七里、高堡、中寨、井沟、赵岔7村为6000亩西瓜种植区，七里、井沟、李堡、谷湾、中寨、赵岔6村为3000亩坑垄种商品洋芋种植区，四福、联盟、韩岔3村为秋播膜侧小麦种植区，井沟村为千头商品牛专业村。