“有机甘肃”破解发展双重难题
本报记者 庄俊康
土地荒漠化发出的警报
１９９３年５月５日，一场黑风暴席卷了甘肃金昌、武威、白银三市，内蒙古阿拉善盟及宁夏银川、中卫等地也未能幸免。持续近５个小时的黑风暴，造成８５人死亡、２６４人受伤、３１人失踪，农作物受灾面积５６０万亩，兰新铁路干线运输中断３１小时，许多地方地表土被风刮去１０－３０厘米，直接经济损失５．４亿元。
据不完全统计，２０世纪８０年代以来，沙尘暴已造成３８０人死亡或失踪，３０万头（只）牲畜死亡或丢失，直接经济损失１４．２亿元。
在“有机甘肃”论坛会上，专家学者的话题就从沙尘暴开始。甘肃农业大学党委书记王家勋说，足够强劲、持久的风力和地表丰富、松散干燥的沙尘是形成沙尘暴的两个基本因素。据中国科学院寒区旱区环境与工程研究所研究，我国沙漠、沙地的平均含尘量为２．５６％，沙漠边缘地区平均含尘量为１１．９４％，旱作耕地含尘量为３０．３７％沙质草地平均含尘量为５１．８６％。王家勋接着说，这意味着退化草场、沙化土地和旱作耕地可能是扬尘物质的主要来源。
而我国沙尘暴频起与荒漠化扩展的步伐是一致的。统计显示；２０世纪５０至６０年代，沙化土地每年扩展１５６０平方公里，发生沙尘暴５—８次，到了２０世纪９０年代，沙化土地每年扩展２４６０平方公里，发生沙尘暴２３次。
“影响西北地区土地荒漠化的干旱气候、水资源短缺、土地超载等因素在长时期内难以得到较大的改善，且干旱区的生态环境具有脆弱性、易损性、难复性等特点”。甘肃省环保局副局长张政民分析说，今后我国西北地区沙尘暴发生机率应仍处于上升的态势之中。
保护性耕作是治标之本
从治理沙尘暴的策略上来看，我国北方“头疼医头脚疼医脚”，重点一直在沙区植树造林，对规定农区和农牧交错带重视不够，而沙尘暴中的细小悬浮颗粒主要来自农田和退化牧场。甘肃农业大学资源与环境学院教授、博导张仁陟认为，防治沙尘暴的工作重点应放在农田和退化牧场的恢复与保护上，要控制沙尘源必须控制农田尘源，治标措施是大力发展以保护性耕作为核心的保护性农业。
保护性耕作与强调深翻、深松、加深活土层的传统农业耕作方式迥然不同，而是最大限度地减少土壤耕作，将作物秸秆残茬留于地表。其核心技术是：土壤尽量不翻耕，留下秸秆残茬覆盖田面；使用茬地播种机播种，随种子播种深施化肥；采用除草剂与浅锄相结合清除杂草。采用保护性耕作，既省工省时，又节约成本，因此专家们形象地称之为“懒汉种田”。
与会专家认为，保护性耕作是一种改良的、集约的、防止水蚀和风蚀的作物生产方法，推广保护性耕作不仅是我省农业生产模式的一次重要变革，还有利于减轻沙尘危害。据农业部保护性耕作研究中心实验，保护性耕作实施区的农田扬尘量可减少３０％以上，土壤含水率可提高１０％至１５％，而农作物产量也可增加１０％至１５％。
目前，农业部已在北方１３个省、市、自治区的５８个县建立了旱地保护性耕作示范点，示范面积近２００万亩。如果进展顺利，到２００５年，示范面积将达到１５２０万亩，形成“环京津区”和“西北风沙源”两个保护性耕作带。而到２０１０年，示范推广面积将达到１．５亿亩，使“三北”地区１／３的旱地实现保护性耕作。甘肃农业大学也在定西等地进行了示范，很受农民欢迎。
“要真正保护和恢复干旱半干旱地区的生态环境，必须从根本上解决当地的经济发展问题，否则‘封育’不能长久，‘轮牧’不能持久，‘退耕、退牧’也无法长期持续下去。”甘肃农业大学资源与环境学院教授、博导陈年来还提出了发展区域经济才是防止沙漠化、控制沙尘暴危害的治本之策。
有机农业先行一步
干旱半干旱地区社会、经济可持续发展对生态环境和自然资源的依赖性比任何其他地区都高，走资源节约型的道路才能实现社会经济生态的可持续发展。事实上，这几年，许多地方也在摸索着走这一条路。
“一年种粮半年饱，还有半年出门跑，不跑吃不饱”，这是秦安县刘坪乡杜寨村以前的真实写照。地处浅山干旱区的杜寨村年降雨量不足４００ 毫米，自然环境恶劣，村民温饱无法解决。从１９９９年开始，杜寨村利用集流雨水建起了蔬菜温室大棚，后来发展养殖，利用畜粪建沼气池，沼气用来照明，沼液替代农药杀虫，形成了山地日光温室＋水窖＋沼气＋养殖“四位一体”的循环经济。
去年７月份，中国中科院、工程院两院院士石元春考察之后赞叹说，用这种四位一体的方式种出的菜，已经达到国家有机食品的标准了，值得在全国推广。
“发展有机农业，有利于农业的可持续发展”张政民分析说，当前土地沙化、水土流失、耕地保肥、保水能力下降等生产、生态条件的恶化，已严重影响到农业的可持续发展。而发展有机农业从种草养畜、增施有机肥、实行保护地耕作和免耕作业入手，有利于农业生产、生态环境的改善。有利于传统农业向生态、安全、效益型农业转变。我省农业要实现现代化，必须走一条特例道路。而勇当全国发展有机农业的领头羊是一项科学选择。也有利于农产品进入国内外大市场，提高其市场竞争力。更是是有利于全面提升一、二、三产业的环境附加值。
据了解，有机食品在全球市场的需求以每年２５－３０％的速度递增，价格高出同类普通食品２０－５０％，有的高出一倍以上。特别是受高收入、高知识人群和婴幼儿对高安全、纯自然食品的钢性需求，与有机食品软性供应矛盾的支配。
有机甘肃项目建设是载体
实现有机农业产业化、商品化及所有产业生态化是打造有机甘肃的根本所在。在“有机甘肃”论坛会上，学者专家提出了打造有机甘肃的战略性思路。专家一致认为，项目建设是有机甘肃载体。可规划和建设一批大的发展项目。如：针对河西千万亩沙化耕地，采取种草养畜、保护地耕作、发展有机沙产业三位一体方式，增加土壤有机质，提高土壤保肥保水和表土覆盖强度，可以把农牧交错带变成有机产业带的同时，变为控制或减缓沙尘暴的缓冲带；充分利用我省全国第五大风能丰富省的资源，规划和建设一批大型风力发电厂，变风害为风电，把河西走廊这一全国四大沙尘暴源区，变为全国的风力发电——西电东送基地和用风轮控制风害的生态恢复区；从黄河泥沙三分之一来自甘肃，陇中黄土高原已成为全国水土流失最严重地区的实际出发，对３０００万亩失水、失土、失肥的“三跑田”，进行综合有机改良，其总体生态效益将比一般的生态建设明显；对因生态恶化致穷的４３个国列贫困县，因投入不足有机资源最为丰富，从发展有机农业入手，把生态问题和贫困问题捆在一起解决将行之有效；按照循环经济理念，以规划和建设一批循环经济工业园区为载体，变引进单个企业、项目为引进企业集群或产业链，冲破引进项目的环境困境，把污染控制在环境能容纳的程度；可建设一批上规模的有机食品生产加工销售基地和企业等。
专家建议，把有机甘肃建设作为一个生态大项目，在争取国际社会、中央政府支持的同时，与运用市场机制、调动企业农民投入积极性相结合，把用实国家生态政策、加快经济发展与争取国际支持、实现多赢目标相结合，使发展得效益、生态得休养、人民得实惠相统一。
