走向市场才是惟一出路

　　探讨

　　□屈正洲

　　 敦煌市这１１家奶牛养殖户的困境叫人愁肠，雪白的牛奶哗哗倒向畜槽，令人体味到养殖户们无以言状的心酸。我们的生活水准还远没有达到鲜奶多得要喂家畜的地步，问题的症结到底在哪里？类似的情景人们并不陌生，这样的产品“盈余”，我们在对永登的玫瑰窘境、西固张家台的洋葱积压等现象的探究中都曾遇到过。只能说这些本该物有所值的东西在走向市场的某些环节上出了问题。

　　 敦煌南台村奶牛养殖户困境有二：与就近一家乳品厂的购销合作失效；对敦煌市区的销售意向落空且运输困难。对南台村养殖户来说，也许这些客观原因足以使他们一筹莫展。同时通过报道可以看到，这些养殖户们都是家庭式的作坊式生产，布局分散、规模小、起点低，恐怕也谈不上较高的工艺技术。依笔者之见，鲜奶的产销脱节既有环境闭塞、交通线长、市场信息不灵的客观原因，也有养殖户们忽视市场探寻的主观原因，这需要有相关的政策引导，但更要农户们具备这方面的思想意识。对南台村的１１户奶牛养殖户来说，每天１０００公斤的产量已很可观，告别单家独户的薄力打拼，走向联合经营的规模化、产业化之路是可取的选择。